В день человеку требуется не менее 10-15 грамм соли, причем наш организм не может без нее. В продуктах, которые мы берем в магазине, и так уже есть соль. Кроме этого, мы солим пищу, прежде чем ее употреблять. В итоге получается, что мы превышаем ежедневную норму в несколько раз!
А ведь переизбыток соли в организме наносит большой вред здоровью. Страдают сердце, почки и сосуды, а это чревато последствиями... Чтобы избежать проблем со здоровьем, предлагаем вам сесть на бессолевую диету. Так же ее рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и почек.
Правила диеты очень просты: готовим пищу и употребляем ее без соли, питаемся небольшими порциями четыре-пять раз в день, блюда готовим на пару, допускается применение масла. На этой диете можно употреблять следующие продукты: сухари, хлеб ржаной, супы на овощной основе, не жирное мясо, дичь и рыбу. Внимание: пища не должна быть слишком жирной! Очень рекомендуются овощи, фрукты и ягоды в любом виде. Можно пить молоко, есть сыр и творог.
Во время бессолевой диеты надо пить до двух литров воды, рекомендую зеленый чай и минералку, желательно без газа. Разрешаются компоты. Категорически нельзя употреблять жирную и жареную пищу, копченое и острое. Кондитерские изделия лучше вообще исключить из рациона.
Бессолевая диета не желательна в летний период, так как тогда из-за повышенного потоотделения мы и так теряем много минеральных соединений. Диета не рекомендуется для спортсменов: повышенные нагрузки расходуют много минеральных веществ. На бессолевой диете можно сидеть от 5 до 15 дней, это зависит от вашего возраста и самочувствия. Конечно, первое время будет трудно обходиться без соли. Ее могут заменить специи, пряные травы, лук и чеснок.
