Разнообразие нашей среднеевропейской диеты в солнечные, тропические вкусы бывает иногда довольно сложным. Известные блюда и закуски мы хотели бы заменить чем-то новым, с более интересным вкусом и запахом. В то же время важно, чтобы продукт имел высокую питательную ценность.
- История ананаса
Название происходит от караибского слова "anaana", что означает аромат ароматов. Именно на Караибских островах Христофор Колумб открыл ананас во время одной из его экспедиций. Путешественник не мог себе представить, что большая, мясистая шишка с зеленым шлейфом может маскировать сочную мякоть бледно-желтого цвета и с очень приятным ароматом. Интенсивный и ранее неизвестный вкус с прекрасным ароматом привел первооткрывателя к решению взять черенки на корабль и привести их в Европу. Ананас первоначально выращивался в Испании, Италии и Англии, а в конце восемнадцатого и начале девятнадцатого века, выращивание ананасов было также популярно в Польше.
- Как ананас влияет на нас?
Ананас особенно рекомендуется в течение осени и зимы, так как она содержит большое количество витамина С, имеющего большое положительное влияние на иммунную систему. Рекомендуется для профилактики ангины и простуды, потому что он обладает антибактериальной и антивирусной активностью. Присутствующие в ананасе витамины влияют на быстрое производство белых и красных клеток крови, а также являются «кирпичиками» мускулатуры. Кроме того, употребление ананаса предотвращает остеопороз, способствует заживлению переломов и помогает бороться с инфекцией мочевыводящих путей. Входящий в состав ананаса трипамин имеют противодепрессионные свойства, серотонин расслабляет, улучшает способность думать и улучшает настроение, которое так легко потерять, когда за окном только ветер и дождь.
- Сушеный ананас для красоты
Ананас содержит бромелайн - фермент, который разрушает непереваренный белок, а также помогает сжигать жир при содействии пищеварения. Поэтому, ананас считается отличным диетическим и антицеллюлитным продуктом. В то же время бромелайн способствует улучшению внешнего вида кожи и помогает в ликвидации ее дефектов. Ананас рекомендуется в качестве замедлителя процесса старения, потому что регенерирует клетки через восстановление коллагенового слоя. Кроме того, ананас снижает результаты загара, отбеливает кожу, устраняет веснушки и пигментные пятна. Ферменты, содержащиеся в ананасе, участвуют в восстановлении волос, кожи и ногтей, положительно влияют на их внешний вид.
Решаясь на употребление сушеного ананаса, мы можем успешно обогатить ежедневное меню оригинальной, здоровой и питательной экзотической закуской.
Сушение ананасы являются отличным перекусом в течение дня, потому что на длительное время отбивают чувство голода, а также, кроме того, что содержат в себе естественную сладость, могут с успехом заменить нездоровые калории, содержащиеся в любимых нами шоколадных батончиках и печенюшках.
