Медики утверждают, что кефирные грибки невероятно благотворно влияю на организм человека, поэтому кефир рекомендован в качестве профилактического и лечебного средства. Этот продукт обладает рядом неоспоримых преимуществ. Так, в нем присутствует множество минералов, витаминов, к тому же его употребление положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, кровеносной и нервной системы. Такие свойства кефира привели к тому, что его стали использовать в качестве основного продукта питания во время проведения монодиеты.
Существует несколько вариантов кефирной диеты, среди которых наибольших успехов можно достигнуть, применив семидневный вариант. Это обусловлено тем, что кефирная диета на 7 дней не позволит истощить ресурсы организма и замедлиться процессам метаболизма. При этом за неделю сумеет восстановиться оптимальная микрофлора кишечника, уменьшится объем желудка и успеет выработаться привычка к питанию по режиму, что сослужит отличную службу после выхода из диеты. Такая хорошая диета на 7 дней позволит не только снизить вес, но и привести в баланс работу внутренних органов.
Хотя кефир считается диетическим продуктом, все же его значительное присутствие в рационе может привести к некоторым проблемам в деятельности организма, поэтому настоятельно рекомендуется предварительно получить консультацию врача. Кефирная диета не рекомендована для тех, кто имеет хронические заболевания. Также ее не стоит применять тем, кто занимается фитнесом, находится в стрессовой ситуации, так как подобные условия жизни требуют усиленного питания.
Судя по отзывам, за неделю подобных ограничений в питании можно сбросить до 7 кг, а в некоторых случаях даже больше. Среди достоинств кефирной диеты стоит отметить и тот факт, что она достаточно легко переносится. Это связано с тем, что кефир в значительной степени притупляет чувство голода, а, значит, желание полакомиться чем-то запретным будет возникать редко. Поэтому, решая вопрос, как похудеть за 7 дней эффективно и с минимальными жертвами, стоит выбрать именно кефир в качестве монопродукта для диеты.
Для того, чтобы достигнуть высоких результатов, следует соблюсти основные правила кефирной диеты. Стоит учесть, что малейшие послабления могут привести к нарушению хода диеты и, как результат, к негативным последствиям для организма. Поэтому надо корректно подготовиться к диете, правильно организовать непосредственно саму диету и грамотно из нее выйти. Каждый из этапов займет одну неделю, т.е. в целом, вам потребуется три недели.
Существует ряд правил, которые гласят, что жирность кефира должна быть как можно меньше. В идеале, она должна составлять не более 1-1,5 процентов. Запрещается употреблять пищу после 6 часов вечера, а вся еда должна быть приготовлена без соли, сахара и специй.
Для того, чтобы очистить кишечник и плавно войти в диету, следует постепенно снизить калорийность питания. Для этого необходимо заняться подсчетом употребляемых калорий, так как суточная их норма не должна превышать 1400 ккал. При этом рекомендуется ввести в рацион больше клетчатки, продуктов, богатых белком, и, конечно, кефир.
В качестве одного из вариантов суточного меню можно попробовать следующий:
- завтрак – каша на воде с добавлением коричневого сахара либо фруктозы;
- второй завтрак – стакан кефира;
- обед – окрошка на кефире либо овощной суп, небольшая порция отварного мяса и салат из овощей;
- полдник – стакан кефира;
- ужин – рыба или иные морепродукты, приготовленные на пару.
После того, как организм привык к ограниченному питанию, можно приступать к самой диете. Такая диета на 7 дней предусматривает употребление продуктов исключительно в отварном (на пару) или же сыром виде.
- Первый день: 400 грамм вареного картофеля и 1,5 литра кефира.
- Второй день: 100 грамм отварной курицы и 1,5 литра кефира.
- Третий день: 100 грамм вареного мяса и 1,5 литра кефира.
- Четвертый день: 100 грамм рыбы на пару и 1,5 литра кефира.
- Пятый день: 1,5 литра кефира, а также килограмм овощей и фруктов (за исключением винограда и банана).
- Шестой день: можно пить только кефир.
- Седьмой день: исключительно минеральная вода.
Естественно, такие жесткие условия диеты приводят к тому, что выход из нее должен проводиться настолько же плавно, как и подготовительный период. В том случае, если сразу приступить к употреблению различных продуктов, то это неизбежно приведет к сильнейшему стрессу для желудочно-кишечного тракта со всеми вытекающими отсюда последствиями. Поэтому в течение недели не рекомендуется употреблять соль, специи и пряности. Соль можно заменить соевым соусом, количество которого не должно превышать 2 столовых ложки в сутки. Оптимальным вариантом будет соблюдение того же рациона, что и на предварительном этапе. Желательно заменить один из приемов пищи стаканом кефира с клетчаткой. Две столовых ложки порошка клетчатки добавляется в порцию кефира. При этом разрешается постепенно вводить в рацион сыр, творог, орехи и не спеша повышать калорийность питания. Ведь главное правило – это умеренность.
Кефирная диета может быть повторена не ранее, чем через один-два месяца, так как организму следует восстановить нормальный режим функционирования.
Следует отметить, что данный способ похудания будет действенным, если и впоследствии придерживаться малокалорийного питания, правда, не в столь жестких рамках. Эта рекомендация обусловлена тем, что, согласно данным американских исследователей, лишь 3% женщин сумели сохранить результаты скоростной диеты, так как после нее вновь возвращались к привычному высококалорийному питанию.
